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塩おむすびとお味噌汁

2017/9/13 水曜日


9月13日(水)、食育インストラクターの榊原先生にお越しいただいておやつ作りを行いました。

おやつ・・・と言っても、おむすびとお味噌汁。

お味噌汁は昆布で出汁をとります。

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先生が説明を始めると、「何が始まるんだろう!」とみんなワクワクそわそわ。
先生を見つめて静かに説明を聞いていました。

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炊き立てのご飯をお茶碗にいれて、1人1つずつにぎっていきます。

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お塩をつけて、にぎにぎ。。。

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どんな形になるかな。。。

おにぎりができたら、次はお味噌汁。

先生が用意してくださった具の中から、自分の食べたい物をそれぞれお椀に入れていきます。

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厚揚げ、かぼちゃ、じゃがいも、みょうが、オクラ、、、、

アボカドやトマトもあります!

吸い口にとろろ昆布や花麩、わかめなど。粉チーズやスライスアーモンドなど。

普段はお味噌汁にしない、、、と思われるような具もたくさん。

みんな迷いながらも、しっかりと食べたい物を選んで入れていきました。

具の組み合わせで何通りにもなるお味噌汁。自分だけのオリジナルの完成です。

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塩おむすびとお味噌汁。簡単だけれど、塩加減や握り方、具の組み合わせなどで色々と変化する。
とても奥深いな。。。と感じました。

おかわりする子続出。具を入れなくても汁だけいただく子もいました。

これから毎月1回、この食育を行っていく予定です。

次回もまたおにぎりとお味噌汁です。来月は新米で炊きたておにぎりです!

お楽しみに!!

 


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